Tijdens Open Monumentendag verzorgt Stichting Eijsdens Verleden een bijzondere rondwandeling door Laag Caestert. Deze voert langs de oude Zaagmolen, maar ook de drie naastgelegen steegjes.

De Zaagmolen is gebouwd na 1200 toen men de loop van de Voer heeft verlegd. Volgens een akte uit 1317 is de molen een leen van de prins-bisschop van Luik, maar raakte hij in verval. Molenaar Jacob Roye wilde er een banale molen van maken om granen te malen. Dit werd afgekeurd, maar uiteindelijk na 100 jaar komt het er toch doorheen. De molenaar werd verplicht een boot in het bedrijf te houden voor het vervoer van de granen naar de Maas. In 1608 werd er bij de molen een usine ( werkplaats ) gevestigd waar hout werd gezaagd met behulp van waterkracht: vandaar de naam zaagmolen. Rond 1700 werd er ook eikenschors gemalen voor de leerlooierijen in Eijsden. Na verschillende eigenaren en honderd jaar later kocht Graaf de Geloes de molen en verpachte hem aan Jean Jeunhomme voor 50 jaar. In 1893-1929 krijgt de molen een andere functie: hij wordt dan gebruikt om elektriciteit op te wekken ten behoeve van het kasteel. De molen bleef bestaan tot WOII, daarna is de molen ontmanteld en ingericht als woonhuis.