Kaasboerderij Altijd Zorg is een monumentale langgevelboerderij uit circa 1740, herkenbaar aan de groen en rood geschilderde raampartijen en de omringende leilinden die het erf al generaties lang markeren.
De boerderij kent een lange agrarische geschiedenis en was oorspronkelijk een zogenoemde krukhuisboerderij. Bij latere verbouwingen is een deel van de oorspronkelijke uitbouw gesloopt, waarbij hergebruik van materialen is toegepast: stenen uit de afbraak zijn verwerkt in de bouw van het zomerhuis.
Tot 1 mei 2017 was hier nog melkvee in de stal aanwezig. Daarna is het bedrijf doorontwikkeld naar een rundvee-opfokbedrijf met kaasmakerij en een educatieve tak. De kaasbereiding vindt plaats in het voormalige stalgedeelte, met rauwe melk van boeren uit de omgeving. Belangrijk daarbij is dat het kaasmaken hier al generaties lang wordt doorgegeven, van moeder op (schoon-)dochter, waardoor ambacht en familiegeschiedenis sterk met elkaar verweven zijn gebleven. De boerderij werd in 1999 bekroond voor de zorgvuldige instandhouding van het monumentale erfgoed en werd in 2003 bezocht door koningin Beatrix, als erkenning voor het levende agrarische en ambachtelijke karakter.
In het jaar dat Zoeterwoude 750 jaar bestaat, laat Altijd Zorg zien hoe een eeuwenoud boerenbedrijf kan blijven vernieuwen zonder zijn wortels te verliezen, waar landbouw, erfgoed en educatie samenkomen op een erf.
