Monument

’t Bakkes Nijsmeulebuûrt

Denkt u aan de 1,5 m?

Adres

Veldstraat 54, Stramproy

In het kort

  • Helaas kan er vanwege corona niet worden gebakken
  • Graan, fruit en kruiden uit de molentuin
  • Potje Jeu de boulen?

Achtergrond informatie uitklap icoon

Bij leermonument het bakhuis (’t bakkes) en de tuin van de ‘Nijsmeulebûurt’ worden u vragen beantwoord. Beleven, voelen, ruiken, proeven en ervaren hoe vroeger onder andere broden werden gebakken en wat hier voor nodig is? Hoe groeien granen, hoe voelt graan aan? Hoe gaat oogsten in zijn werk? Wat komt er bij kijken voordat je granen kunt gaan malen tot meel in de molen? Hoe maak je deeg? Warm stoken van een houtoven, bakken van broden en koekjes, hoe doe je dat op een traditionele wijze?

Vroeger waren veel zaken anders, minder geautomatiseerd en minder vanzelfsprekend. Bakken van broden was een bezigheid, die men thuis in een ’t bakkes moest doen. Meel haalde men op de molen, bij de molenaar. Hout om te stoken in ‘t bakkes moest men zelf verzorgen, dan stoken en na de voorbereidingen pas bakken. Bij feestelijke gelegenheden naast broden ook vlaaien en koekjes bakken. U kunt het allemaal zelf het beleven, zien – voelen – ruiken en deels meedoen met onze activiteiten in de Nijsmolen, ’t bakkes en de tuin.

Wist je dat?

Om de oven warm te stoken worden takkenbossen gebruikt. De heten 'krikke'. Voor vlaai is ook vulling nodig, de 'spiés'.

Deel dit monument

Adres

Veldstraat 54, Stramproy

In het kort

  • Helaas kan er vanwege corona niet worden gebakken
  • Graan, fruit en kruiden uit de molentuin
  • Potje Jeu de boulen?

Openingstijden

Bezoek de website voor meer informatie over openingstijden

Achtergrond informatie

Type monument:
Boerderij
Oorspronkelijke functie:
bakhuis
Bouwperiode:
2016
Huidige functie:
bakhuis en ontmoetingsplaats
bekijk alle monumenten in
Stramproy
Instagram
Hashtag #OMD2021