Rond 1670 is het pand aanbesteed als ‘dobbele woning’. Dit hield in dat het rechter gedeelte, haaks op de Koestraat, het bedrijfsgedeelte werd (brouwerij) en het linker gedeelte woonhuis. Kenmerken van het rechter gedeelte zijn de diverse schoorstenen die noodzakelijk waren voor het brouwen van bier. Van voor naar achter zitten deze boven de gelagkamer, brouwketel en eest-oven. De oorspronkelijke moutzolder aan de straatzijde was een bedrijfsruimte die een zware last moest dragen. Gedurende drie dagen moest gerst geweekt worden met water. De eestoven diende om de gekiemde gerst (mout) bij hoge temperatuur te drogen zodat karamelmout ontstond voor o.a. bruin bier. De half ronde raampjes op de bovenverdieping moesten licht brengen op de bedrijfszolder.

Het kubistische gebouw waar de koperen brouwketel zich bevindt, is in 1952 gebouwd (architect Jac Priem). Dit was een revolutionaire vernieuwing omdat tevens een ijsmachine geplaatst werd die de diverse ruimten kon voorzien van een temperatuur van +/- 4 graden om heel het jaar door pilsener bier te kunnen brouwen.

Al meer dan 400 jaar wordt er bier gebrouwen aan de Koestraat in Oirschot. Maar liefst 10 generaties familie de Kroon runden de brouwerij. Kom je vergapen aan de originele koperen ketels uit 1912, zwerf rond door de gist en lagerruimten vol oude machines en foto’s en neem een kijkje in de huidige brouwerij waar nog steeds wordt gebrouwen op traditionele wijze met de kennis van nu.

Sinds enkele jaren is de naam gewijzigd in Brouwerij Vandeoirsprong.

Klik hier om terug te keren naar alle monumenten en activiteiten in de gemeente Oirschot.