Deze stadsbrouwerij bevindt zich vlakbij het Heilige Geestkerkhof, waar begin 13e eeuw een brouwerij was gevestigd. Tijdens een verbouwing onder het pand zijn twee historische kelders aangetroffen. De voorste dateert uit het begin van de 15e eeuw. De achterste, is één van de oudste kelders van Delft (1325-1340). Er werden kloostermoppen (middeleeuwse bakstenen), Delfts blauwe tegels en scherven van een bierpul uit ca. 1340 in aangetroffen. De kloostermoppen zijn hergebruikt bij de renovatie van de toren van de Oude Kerk.
Download 