In een eendenkooi werden in het wild levende eenden gevangen voor menselijke consumptie. Al in de middeleeuwen waren er eendenkooien in de Nederlanden en Engeland. Maar de Korverskooi is jonger. De Korverskooi werd in 1842 gesticht door Nicolaas Joseph de Cock, de initiatiefnemer van de inpoldering van Eierland. Dirk Korver, zoon van een kooiker uit ’t Zand, kocht de kooi in 1932. Hij was een perfectionist en zat vol nieuwe ideeën. Korver bleef experimenteren met als doel zoveel mogelijk eenden te vangen. Mede daardoor stond zijn kooi jarenlang in de top 10 van best vangende eendenkooien in Nederland. Als bijverdienste teelde hij sneeuwklokjes in de kooi. De eendenkooi is naar hem vernoemd.

Eendenkooien zijn nog steeds in een waas van geheimzinnigheid gehuld. Kooikers waren niet gesteld op pottenkijkers. Die zouden de eenden kunnen verstoren en daarmee zijn broodwinning aantasten. Nog steeds is publiek niet of nauwelijks welkom in eendenkooien, ook al wordt er niet meer voor commerciële doeleinden gevangen.

Open Monumentendag is een van de wenige gelegenheden om een eendenkooi te bezoeken en te beleven. Ook hoort en ziet u over het bijna uitgestorven ambacht van kooiker.