Korenmolen De Eersteling werd in 1856 gebouwd, kort na de drooglegging van de Haarlemmermeer. Het was de allereerste molen in de polder en vandaar ook de naam. Molenbouwer Dirk van Dijk, die eerder al molens in Zuid-Holland had gebouwd, vestigde zich als molenaar in de bijbehorende molenaarswoning. Van de zes molens die uiteindelijk in de Haarlemmermeer verrezen, is De Eersteling de enige die bewaard is gebleven.

De molen stond oorspronkelijk aan de Kruisweg in Hoofddorp. Daar werd tot 1930 op windkracht gemalen, waarna het werk steeds vaker naar de naastgelegen motormaalderij verschoof. Alleen tijdens de hongerwinter van 1944-1945 draaide De Eersteling nog een keer op volle toeren. Na 1954 ging het malen volledig gemotoriseerd. Intussen kwam er zoveel bebouwing om de molen heen dat er nauwelijks wind meer bij kon, en in 1975 werden kap en wieken verwijderd. De molen raakte in verval.

Om hem te behouden volgde een bijzondere operatie. Op 4 januari 1977 werd de ruim 100 ton zware bakstenen romp 1,8 kilometer verplaatst naar de huidige plek aan de Hoofdvaart, bij de damsluis en het Fort bij Hoofddorp. Daar kreeg de molen een nieuwe kap, staart en wieken. In 1985 verhuisde ook het molenaarshuis mee, dat inmiddels weer door de molenaar wordt bewoond. Daarmee is het ensemble weer compleet.

Activiteit
De molen organiseert ook dit jaar weer de Eersteling Ambachtendag! Zie de activiteitentegel hiernaast voor meer informatie.