De Noordmolen op landgoed Twickel is meer dan 650 jaar oud en wordt nog altijd gebruikt om olie uit lijnzaad te slaan. Het proces bestaat uit drie stappen: eerst wordt het lijnzaad gekneusd tot meel, daarna wordt dit meel verwarmd tot ongeveer 40 graden en tot slot wordt het onder hoge druk geperst. Zo ontstaat op traditionele wijze lijnzaadolie. De molenaars vertellen er graag over tijdens open monumentendag.
