Waarschijnlijk was het pand ooit een van de vele stadsboerderijen binnen de muren van de stad. Pas na de restauratie in 1989 werd het monument in gebruik genomen door De Drie Ringen Brouwerij. Mensen kunnen hier een biertje drinken uit deze brouwerij. Het interieur is echt van een brouwerij met de grote ketels die te zien zijn. De naam is ontleend aan een van de brouwerijen die Amersfoort in de 17e eeuw rijk was. De originele gevelsteen is afkomstig van een pand in de Drieringensteeg bij de Korte gracht en dateert uit 1626. Het oorspronkelijke pand van de brouwerij kreeg na 1706 een andere functie en werd in 1892 gesloopt.