Tielsche Kermiskoek, immaterieel erfgoed
Bakkerij G. van Ooijen en de geschiedenis van ‘De Tielsche Kermiskoek’
Historie
Bakkerij van Ooijen is in handen van Magda en Gerard van Ooijen. Gerard heeft de bakkerij overgenomen van zijn vader.
De Bakkerij bestaat sinds 1840 en is in 2015 door de Koning onderscheiden als ‘Koninklijk Hofleverancier’ vanwege zijn onberispelijke kwaliteit.
Open Monumentendag biedt de gelegenheid om de bakkerij te bezoeken. Gerard zal dan het verhaal van de ‘Traditie Tielsche Kermiskoek’ vertellen.
Ook kunt u het gebouw bekijken dat in 1722 is gebouwd. Tijdens de oorlog van ’40-’45 werd het voorhuis door de Duitsers opgeblazen en volledig verwoest. In de muren van het achterhuis zijn nog altijd inslagen van granaatscherven zichtbaar.
Uitnodiging
Op zondag 13 september as. opent de bakkerij haar deuren voor iedereen die dit zelf wil ervaren.
Een open huis met de verhalen, foto’s, koffie en natuurlijk de mogelijkheid om gratis Tielsche Kermiskoek te proeven.
Dit is een uitdaging voor u om achter het geheim van de koek te komen . . . .
En wilt u een koek kopen? Dan is er voor de hele dag een korting voor de Tielsche Kermiskoek van 10%.
https://www.immaterieelerfgoed.nl/nl/traditievandetielschekermiskoek
http://kermiskoek.nl/tielsekermiskoek.html
http://bakkerijvanooijen.nl/
